Питание после инфаркта миокарда для мужчин основано на том принципе, что после перенесения болезни представители сильной половины человечества должны стараться снизить содержание холестерина в крови в отличие от женщин, у которых при этом недуге надо понижать количество сахара в кровяной плазме.

Хотя инфаркт миокарда является сердечно-сосудистым заболеванием, надо учитывать тот факт, что нормальное состояние кровеносных сосудов и сердечной мышцы в большой степени зависит от качества и состава пищи. Питание, основанное на употреблении жирной еды, большого количества поваренной соли, малого количества витаминов и нужных минералов сильно сказывается на здоровье мужчин. Поэтому нужна диета после инфаркта миокарда.

Подходить к подбору пищи и соблюдению рациона надо с особой тщательностью, так как правильное питание помогает быстрее восстановить мужской организм после перенесенного недуга.

На что надо ориентироваться при выборе диеты?

Как уже было сказано выше, для мужчин важно уменьшить содержание холестерина в крови, и это улучшит состояние больных, перенесших приступ. Для того, чтобы правильно выбрать нужную пищу для питания после инфаркта миокарда для мужчин, надо запомнить и выполнять следующие правила:

1. Необходимо сократить до минимума количество жиров, которое будет представлено в ежедневном рационе. Но полностью их изымать не рекомендуется.
2. После перенесенного инфаркта в рацион питания больного надо срочно ввести как можно больше морских продуктов (рыбы, мидий, различных моллюсков, креветок и т. д.). Полезны и такие растения, как морская капуста.
3. Во время приготовления еды для больного надо применять масло только растительного происхождения. Лучше всего подходит выжимка из оливок.
4. Для того, чтобы удовлетворить потребность больного в клетчатке, надо увеличить ее потребление. Для этого мужчине в ежедневный рацион питания вводят много овощей и фруктов.
5. Из процесса изготовления пищи для пациента с инфарктом надо полностью изъять такой продукт, как сливочное масло.
6. Нельзя давать заболевшему человеку еду с большим содержанием холестерина – это может привести к рецидиву заболевания.
7. Надо резко ограничить потребление поваренной соли и жирных кислот во время приготовления пищи или при ее потреблении.

Саму диету для человека с инфарктом врачи разделяют на несколько этапов:

1. На первой и второй неделе начинается так называемый острый период.
2. Третья неделя считается подострым этапом.
3. Выделяются дни процесса рубцевания.

Ниже будет рассмотрена рекомендуемая диета для всех этих случаев.

Острый период и пища для больного в это время

При инфаркте для организации рационального питания самые важные первые дни. Очень часто процесс рубцевания на миокарде растягивается на 14-21 день. В такие дни мужчину с инфарктом рекомендуется кормить легкой нежирной едой. Для этих целей хорошо подходят кисломолочные продукты, овощные отвары, нежирные супы. Больному можно давать каши в жидком или разваренном виде.

Поваренная и каменная соль должна быть полностью исключена в этот период. Врачи-диетологи рекомендуют больному с инфарктом миокарда в первые дни диеты выпивать по одному стакану сока, выжатого из свежей моркови. Это делается во время завтрака, обеда и ужина. В сок должна быть добавлена 1 ч. л. любого растительного масла.

Если у мужчины наблюдается излишек веса, то при инфаркте ему запрещается есть жирные и жареные блюда, так как большая масса тела провоцирует развитие гипертонической болезни и возникновение атеросклероза. При инфаркте миокарда больному не рекомендуется есть различные печения, торты и мучную продукцию с большим количеством жира и сахара. Если пациент будет в полной мере выполняет все рекомендации врачей, то он быстро сбросит лишний вес, и при этом упадет уровень холестерина в крови.

После болезни больному надо давать низкокалорийную пищу. Для этого хорошо подойдут овощные и фруктовые пюре, различные каши из диетических продуктов. Поить пациента можно чаем. Рекомендуется давать свежий мед (засахаренный продукт плохо воздействует на сердце после инфаркта миокарда).

Из рациона больного надо полностью изъять следующие продукты:

1. Поваренную и каменную соль.
2. Виноград и продукты из него (например, чурчхелу).
3. Все виды молочной продукции и бобовые культуры.
4. Копчености и жареную еду.
5. Очень грубую клетчатку – ее желудку больного будет трудно переварить.
6. Томаты (помидоры) и сделанный из них кетчуп.
7. Сдобные изделия.
8. Различные грибы.

Диетическое питание в период стентирования и на подостром этапе

В том случае, когда после перенесенного инфаркта человеку делается хирургическая операция по установки стента, то больного в этот период кормят маленькими порциями. Он должен получать пищу по 5-6 раз в сутки, последнюю еду принимать за 3 ч перед отходом ко сну. В это время запрещено давать больному человеку следующие продукты:

1. Кофе, шоколад и изделия из него, крепкий чай.
2. Различные пряности и специи.
3. Масло сливочное, сливки.
4. Алкогольную продукцию.

Диетологи рекомендуют, чтобы в этот период у больного общая калорийность еды не превышала более 1100 ккал в сутки. В общем количестве пищи надо увеличить потребление злаковых культур и фруктов. В такие периоды соль можно употреблять совсем немного – не более 5 г в сутки. Для быстрейшего выздоровления после перенесенного инфаркта миокарда надо давать больному по большей части углеводную пищу при резком ограничении жира.

Диетическое питание после рубцевания

После того, как пациент выписан из больницы, рацион питания становится не таким строгим, но в нем не должны присутствовать поваренная соль и жирные продукты. После перенесенного заболевания (обширный инфаркт миокарда) ежедневный рацион мужчины на 2/3 должны составлять углеводы, а остальную часть занимать белки. Поэтому в перечень рекомендуемых продуктов диетологи включают следующие:

1. Груши, яблоки, изюм, курага, чернослив.
2. Отвар из шиповника.
3. Пюре из овощей (морковь, картофель и т. д.)
4. Салаты из различной зелени.
5. Отварная курица и нежирные сорта рыбы.
6. Рисовая каша.
7. Из молочных продуктов – творог, который можно употреблять с изюмом, сметаной.

При этом калорийность еды следует поднять до 2200 ккал в сутки. Больному надо давать есть не более 4 раз в сутки. Хорошо, если пациент будет употреблять вегетарианские супы или борщи. Перед отходом ко сну ему можно дать выпить стакан кефира или такое же количество ряженки. Больной должен потреблять не менее 3 стаканов обыкновенной воды в день. Для улучшения функционирования кровеносной системы в этот период пациенту надо давать как можно больше морепродуктов, так как на оздоровительный процесс хорошо влияют йод, медь, кобальт, кальций, железо и другие микроэлементы.

Если у пациента повышенное давление, то нужно контролировать количество потребленной воды и другой жидкости, но при этом общее количество не должно быть более 1,5 л. В общее количество включаются и супы, и чай, и другое.

Получаемое пациентом питание должно отличаться большим разнообразием.

В нем должно быть много витаминов, микроэлементов и минералов.

Как питаться после перенесенной болезни

После того, как пациент выписан из больницы с диагностированным инфарктом миокарда, он должен контролировать процесс приготовления пищи и ее употребления. Это способствует уменьшению веса больного и препятствует возникновению бляшек из холестерина в кровеносных сосудах.

Для этого желательно знать некоторые простые правила:

1. Надо, чтобы больной ел пищу не менее 4 раз в сутки.
2. Рекомендуется давать ему как можно больше углеводов, морских продуктов, сухофруктов.
3. Лучше всего делать еду по вегетарианским рецептам.
4. Употреблять жир надо в очень малом количестве, но полностью отказываться от него не следует.
5. Рекомендуется есть как можно меньше засоленных и просто соленых продуктов.
6. Никогда не употреблять еду непосредственно перед отходом ко сну, лучше делать это за 2-3 ч до засыпания.

Диетическое питания после перенесенного инфаркта миокарда очень важно, но не меньшее значение имеет комфортная обстановка в доме, забота близких о больном.

Пациент должен избегать стрессовых ситуаций, не нервничать, бывать на чистом воздухе.