Каким должно быть питание после геморрагического инсульта

08 декабря 2015
Просмотров: 2019
Оглавление: [скрыть]
  • Что такое инсульт?
  • Как питаться сразу после инсульта
  • Питание в стадии ремиссии
  • Ограничения в употреблении продуктов
  • Что должно быть в рационе обязательно

Правильное питание после инсульта геморрагического типа является важной составляющей в комплексном лечении больного, первым шагом в борьбе с недугом.

Проблема инсульта геморрагического типа

Чтобы помочь сердечно-сосудистой системе, уменьшить нагрузку на нее, избежать вероятных закупорок артерий, больному придется полностью изменить систему питания и избавиться от вредных вкусовых пристрастий.

Что такое инсульт?

Это нарушение мозгового кровообращения. Нарушение снабжения кровью участка головного мозга ведет к тому, что его работа нарушается и возникают побочные эффекты и осложнения.

Инсульт бывает ишемическим или геморрагическим.

Схема инсульта геморрагического типаИшемический инсульт диагностируют, если один или несколько сосудов мозга закупориваются.

При геморрагическом инсульте происходит разрыв сосуда, кровоизлияние и возникает гематома. Поврежденный участок отмирает. Такой вид заболевания считается более сложным и опасным, чем ишемический инсульт.

Геморрагические мозговые отклонения в кровоснабжении обусловлены гипертонией.

Большая часть инвалидизации населения приходится именно на это заболевание: почти 80% больных, которые перенесли инсульт, остаются инвалидами (пожизненно), а почти 50% пациентов умирают на протяжении года. По уровню смертности инсульт стоит на втором месте после заболеваний сердца.

Заболевание требует достаточно сложного лечения в комплексе со сбалансированным питанием. Чтобы преодолеть последствия болезни, человеку нужно, кроме медикаментозного лечения, придерживаться здорового питания, соблюдать диету.

Вернуться к оглавлению

Как питаться сразу после инсульта

Кисель после инсульта геморрагического типаЧаще всего после инсульта больным назначают строгий постельный режим, и они проводят в лежачем положении не одни сутки, иногда не одну неделю. В это время организм преодолевает последствия болезни, поэтому больному нужно давать жидкую и легко усвояемую еду, при переваривании которой не требуется больших затрат энергии.

Все продукты следует сильно измельчать до густой однородной массы. Лучше всего в этом случае готовить жидкие каши и негустые супы из овощей, пюре, кисели или суфле из фруктов. Объем порции должен быть небольшим. Тогда желудок не будет растягиваться и не осложнит работу сосудов и сердца. Вместо некоторых фруктов и овощей можно использовать готовые комплексы витаминов.

Для ускорения восстановления сосудов больным необходимы витамины и минералы. Поэтому натуральные соки, фрукты и овощи должны подвергаться минимальной обработке.

Чтобы предупредить появление запоров, которые часто возникают у лежачих больных, в ежедневное меню нужно включить кисломолочные продукты и свеклу, они дают слабительный эффект.

Вернуться к оглавлению

Питание в стадии ремиссии

Клюква после инсульта геморрагического типаКогда заболевание отступает, человек встает с постели, начинает ходить, возвращаться к привычному для него образу жизни, необходимо устранить все факторы, что могут привести к повторению инсульта. Курильщикам нужно отказаться от сигарет, а тем, кто имеет избыточный вес, похудеть. Считается, что из всех возможных рисков более, чем наследственная предрасположенность, опасно ожирение.

Излишняя масса тела замедляет доступ крови к мозгу, способствует повышению кровяного давления. Во время ходьбы у людей с избыточной массой возникает одышка, учащается сердцебиение. Если инсульт уже был, то эти симптомы представляют серьезную опасность. Значит, для людей с лишним весом новая система питания после геморрагического инсульта является необходимой, как лекарственные препараты.

Больные, вес которых соответствует норме, тоже должны перейти на правильное питание, чтобы организму не приходилось тратить силы на усвоение вредных продуктов. Причина инсульта — разрыв сосуда или его закупорка — не влияет на систему диетического питания в период восстановления. Главной целью питания после инсульта ишемического или геморрагического является нормализация работы сердца и сосудистой системы, уменьшение возможности другого кризиса. А это необходимо как больным, пострадавшим от тромба, так и больным, которые перенесли кровоизлияние.

Вернуться к оглавлению

Ограничения в употреблении продуктов

Морская рыба после инсульта геморрагического типа

Удаление из рациона жирного. В жирных продуктах животного происхождения содержится холестерин в больших количествах, а это — главный враг сосудов. Если постоянно употреблять жирную пищу, то внутри сосудов, на стенках, начнут появляться атеросклеротические бляшки, препятствующие нормальному току крови.

После геморрагического инсульта больным следует убрать из ежедневного меню красное мясо, отказаться от приготовления еды на жиру, исключить из меню колбасы и копчености, в которых содержится очень много скрытых жиров. Вместо этого ввести в меню мясо птицы (без кожицы), которое станет поставлять белки для восстановления мозга. Молочные продукты тоже содержат животные жиры. Поэтому жирная сметана, сливки, масло, сгущенное молоко для питания при геморрагическом инсульте не подходят. Их нужно заменить кисломолочными продуктами: натуральными йогуртами, ряженкой, простоквашей, кефиром.

С их помощью улучшается состояние микрофлоры, пища лучше и быстрее усваивается. В организм с продуктами питания должно поступать в сутки не больше 4 столовых ложек исключительно растительных жиров. Эти жиры считаются полезными: с их помощью выводится плохой холестерин, сосуды становятся более эластичными. Наиболее полезно растительное масло: оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное и другие, которые используются вместо майонеза для заправки салатов.

Исключение соли. Впечатление, что еда становится пресной без соли, обманчиво. С постепенным снижением нормы соли в еде начинают по-другому работать рецепторы, и пища приобретает вкус. Сосудам станет легче, т.к. в их стенках перестанет скапливаться жидкость, исчезнет отечность, нормализуется давление, не будет нарушаться работа мозга. В супах и вторых блюдах соль можно заменить петрушкой и укропом, а в салатах — соком лимона или клюквы.

Зеленый чай после инсульта геморрагического типаЗамена пищи с высоким содержанием углеводов. В кондитерских изделиях и сладостях содержатся быстрые углеводы. Они быстро усваиваются и вызывают выброс инсулина. При этом кровь приливает к головному мозгу, человек ощущает учащенное сердцебиение. Употребление после инсульта таких продуктов не приносит пользы, а наоборот, еще больше ослабляет организм. Но отказываться от сахаров полностью не нужно. Ведь в них содержатся эндорфины — особые вещества, создающие хорошее настроение и ощущение счастья. Каждый может получить каплю хорошего настроения из полезных продуктов: меда, фруктов или сухофруктов. А в сухофруктах содержится калий — элемент, укрепляющий сосудистые стенки. Полезен и горький шоколад, но только не каждый день и не больше 1-2 кусочков.

Вернуться к оглавлению

Что должно быть в рационе обязательно

Кроме ограничений, постинсультная диета требует также и включить продукты, которые обязательно должны входить в меню: в них содержатся вещества, способствующие быстрому восстановлению сосудов и мозговой деятельности. Это такие продукты, как:

  1. Овощи (в частности, свекла, шпинат и капуста), которые влияют на скорость биохимических процессов в организме. Шпинат еще способствует похудению.
  2. Черника и клюква. Эти ягоды — сильные антиоксиданты, выводящие из организма свободные радикалы и разрушающие жировые отложения на стенках сосудов.
  3. Хлеб с отрубями. В этом продукте содержится витамин В6, снижающий вероятность рецидива болезни.
  4. Морская рыба. Входящие в состав рыбы полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты тоже разрушают атеросклеротические отложения на стенках сосудов. Кроме этого, в рыбе содержится фосфор, без которого мозг не может нормально работать. Наиболее полезны лососевые, несоленая сельдь, тунец. Можно включать в меню блюда из морепродуктов, а креветки и икру лучше не употреблять.
  5. Зеленый чай, помогающий уменьшить последствия интоксикации организма, которая появляется из-за употребления большого количества лекарственных препаратов.
  6. Чистая вода, которая влияет на процессы обмена веществ и разжижения крови.

Если здоровое питание станет привычкой, инсульт можно преодолеть.

Кроме соблюдения диеты, нужно еще много двигаться и не иметь вредных привычек.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ